Периодическая ферментация (periodic fermentation, batch fermentation)


Периодическая ферментация (periodic fermentation, batch fermentation) [греч. periodos — круговращение; лат. fermentum — закваска] — культивирование микроорганизмов или эукариотических клеток в течение ограниченного интервала времени с выводом целевого продукта ферментации на конечной стадии процесса. См. также Периодическое культивирование.

Смотрите также:

  • Словарь терминов по биотехнологии В.З. Тарантула: алфавитный указатель
  • Ферментация периодическая (periodic fermentation)